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六月的新安江畔,金黃飽滿的三潭枇杷綴滿枝頭,這場僅二十天的甜蜜盛宴,正被“歙采繽紛”區域公用品牌編織成四季可享的“舌尖傳奇”。依托歙縣“三潭”冬暖夏涼的獨特氣候,品牌以全產業鏈創新模式,將“果期如金”的時令鮮果,轉化為涵蓋飲品、膏方、休閑食品等多元產品,更在枇杷酒、枇杷蜂蜜飲等創新品類研發上持續發力,推動三潭枇杷從區域特產邁向全國市場。
作為中國四大枇杷產區核心地,新安江流域獨特的冬暖夏涼氣候與充沛水汽滋養,孕育出果形飽滿、色澤如琥珀的“三潭枇杷”。其風味濃郁、汁水豐沛的特點,使其自清代起便享有“貢果”美譽。針對枇杷鮮果的儲運難題,“歙采繽紛”聯動農夫有點閑家庭農場等龍頭企業,構建起“電商直銷+精深加工”產業網。通過電商平臺,優質鮮果直供北京、浙江、山東等地區,均價較傳統批發提升40%,實現價值躍升。
在產品創新上,“歙采繽紛”深度融合傳統工藝與現代科技。非遺技藝熬制的枇杷雪梨膏,成為都市人群日常護嗓的優選;采用利樂無菌包裝的0添加三潭枇杷飲,上市半年銷量突破200萬盒,成為便攜健康飲品新寵;而端午重磅推出的“枇杷貢菊氣泡飲”,以枇杷新鮮風味搭配黃山貢菊萃取精華,注入微米級氣泡,帶來層次豐富的口感體驗,首發即售千瓶,計劃年內進駐羅森、盒馬等渠道。
未來,歙采繽紛品牌將持續深化“區域品牌+龍頭企業+農戶”合作機制,通過建立枇杷產業研究院、繼續開發枇杷+其他元素的商品,完善冷鏈物流體系等舉措,推動三潭枇杷產業規模三年內突破億元級,打造徽派農產品高附加值轉化的示范樣板。從一季狂歡到四季相伴,“歙采繽紛”正以科技與匠心,讓千年枇杷甜意香飄四海。(洪圣斯)