近年來(lái)，六安市金寨縣大力實(shí)施基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)任務(wù)項(xiàng)目，持續(xù)加強(qiáng)基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)，提升農(nóng)技推廣服務(wù)能力水平，組織農(nóng)技人員做好技術(shù)集成、示范推廣、指導(dǎo)服務(wù)等工作，推動(dòng)各類先進(jìn)技術(shù)進(jìn)村入戶，為鄉(xiāng)村振興提供有力的科技支持，發(fā)酵飼料養(yǎng)豬技術(shù)就是其中一項(xiàng)。

　　金寨縣地處大別山區(qū)，具有飼養(yǎng)金寨黑毛豬的悠久歷史。金寨黑毛豬屬于壽霍黑豬，是安徽省優(yōu)良地方品種。為解決群眾飼養(yǎng)過(guò)程中糞污處理難、飼料成本高等難題，金寨縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員聯(lián)合生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家成員，通過(guò)深入研究與實(shí)踐，將牧草種植技術(shù)、養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、青貯飼料發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，形成了“種植牧草－牧草發(fā)酵養(yǎng)豬-豬糞肥還牧草田”的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。

　　推廣種植的黑麥草、甜香草、高丹草等牧草具有產(chǎn)量高、生長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，除冬季外均可生長(zhǎng)，一年可收割3至4次，每畝地產(chǎn)量超20噸。牧草經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，難以被動(dòng)物直接吸收的物質(zhì)會(huì)被分解為可吸收的蛋白質(zhì)和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)進(jìn)一步提高，且更容易被豬消化吸收，提高豬的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉量。通過(guò)測(cè)算，每頭豬增長(zhǎng)1斤重，飼料成本可以降低2元，每出欄1頭黑毛豬（體重280斤左右），可以降低飼料成本500元。

　　目前，在全體農(nóng)技人員的辛勤努力下，全縣已推廣各類飼草種植1500畝，降低群眾養(yǎng)殖成本近500萬(wàn)元，有效地降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖積極性，保障養(yǎng)殖效益。（蔡杰）