一碗老鵝湯，是含山縣的一張文化名片，也是持續(xù)推進(jìn)文旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影；它不僅僅是一碗湯，更是一種文化的傳承和情感的寄托。

　　“十一”期間，含山縣銅閘鎮(zhèn)鵝遇美食村揭開(kāi)了神秘的面紗，用秀色可餐的特色美食和清新幽雅的住宿環(huán)境吸引著八方來(lái)客，各式“鵝”造型的打卡點(diǎn)備受青睞，前來(lái)觀光體驗(yàn)、拍照打卡、品嘗美食的市民游客絡(luò)繹不絕。

　　老鵝湯作為含山縣地方特色美食，發(fā)源于銅閘鎮(zhèn)長(zhǎng)崗村，村內(nèi)以老鵝湯為主的特色餐飲遠(yuǎn)近聞名，節(jié)假日期間往往“一鵝難求”。

　　“我們圍繞‘鵝’文化，依托凌家灘、太湖山等文化旅游資源，挖掘和展示美食的魅力，開(kāi)發(fā)打造以鵝文化體驗(yàn)，融合地方特色美食及自然風(fēng)光，集吃、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的鵝遇美食村項(xiàng)目?！冰Z遇美食村負(fù)責(zé)人司加玉說(shuō)道。

　　據(jù)悉，該項(xiàng)目于2024年10月1日正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)，包含民宿、游客接待中心和研學(xué)中心等，村內(nèi)設(shè)置鵝童樂(lè)園、萌寵樂(lè)園、沙拉菜園、鵝村音樂(lè)草坪等親子體驗(yàn)類項(xiàng)目。

　　“今年國(guó)慶假期以來(lái)，共接待游客量2萬(wàn)余人，營(yíng)業(yè)額超10萬(wàn)元?！彼炯佑癖硎?，“游客很享受這種清凈、悠閑的鄉(xiāng)村生活，很多人到這里都會(huì)打卡、拍照。同時(shí)，基礎(chǔ)設(shè)施的完善不僅提升了游客體驗(yàn)感，也為當(dāng)?shù)?0余名村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)?！?/p>

　　“民宿+特色美食”逐漸成為留住游客的“加分項(xiàng)”，更是整合鄉(xiāng)村資源的黏合劑?！拔覀儗⒗^續(xù)深挖本土特色文旅資源，積極探索‘民宿+’模式，進(jìn)一步豐富休閑娛樂(lè)產(chǎn)品體系，滿足游客多樣化的旅游需求，為鄉(xiāng)村振興注入可持續(xù)的動(dòng)能?！便~閘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　含山縣挖掘各地特色美食資源，已連續(xù)舉辦十屆老鵝湯美食節(jié)活動(dòng)，通過(guò)廚藝比拼、菜品展示以及精彩紛呈的文化活動(dòng)，全力擦亮含山特色美食招牌，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐漸形成上下聯(lián)動(dòng)、齊頭并進(jìn)、百花齊放的良好局面。（席寧濤　鄭洋洋　夏祖花）