指導(dǎo)單位:安徽省委宣傳部、安徽省委網(wǎng)信辦、安徽省發(fā)展改革委、安徽省商務(wù)廳、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省文化和旅游廳、安徽省供銷社、安徽省總工會(huì)
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一碗老鵝湯,是含山縣的一張文化名片,也是持續(xù)推進(jìn)文旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影;它不僅僅是一碗湯,更是一種文化的傳承和情感的寄托。
“十一”期間,含山縣銅閘鎮(zhèn)鵝遇美食村揭開(kāi)了神秘的面紗,用秀色可餐的特色美食和清新幽雅的住宿環(huán)境吸引著八方來(lái)客,各式“鵝”造型的打卡點(diǎn)備受青睞,前來(lái)觀光體驗(yàn)、拍照打卡、品嘗美食的市民游客絡(luò)繹不絕。
老鵝湯作為含山縣地方特色美食,發(fā)源于銅閘鎮(zhèn)長(zhǎng)崗村,村內(nèi)以老鵝湯為主的特色餐飲遠(yuǎn)近聞名,節(jié)假日期間往往“一鵝難求”。
“我們圍繞‘鵝’文化,依托凌家灘、太湖山等文化旅游資源,挖掘和展示美食的魅力,開(kāi)發(fā)打造以鵝文化體驗(yàn),融合地方特色美食及自然風(fēng)光,集吃、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的鵝遇美食村項(xiàng)目?!冰Z遇美食村負(fù)責(zé)人司加玉說(shuō)道。
據(jù)悉,該項(xiàng)目于2024年10月1日正式對(duì)外運(yùn)營(yíng),包含民宿、游客接待中心和研學(xué)中心等,村內(nèi)設(shè)置鵝童樂(lè)園、萌寵樂(lè)園、沙拉菜園、鵝村音樂(lè)草坪等親子體驗(yàn)類項(xiàng)目。
“今年國(guó)慶假期以來(lái),共接待游客量2萬(wàn)余人,營(yíng)業(yè)額超10萬(wàn)元?!彼炯佑癖硎?,“游客很享受這種清凈、悠閑的鄉(xiāng)村生活,很多人到這里都會(huì)打卡、拍照。同時(shí),基礎(chǔ)設(shè)施的完善不僅提升了游客體驗(yàn)感,也為當(dāng)?shù)?0余名村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)?!?/p>
“民宿+特色美食”逐漸成為留住游客的“加分項(xiàng)”,更是整合鄉(xiāng)村資源的黏合劑?!拔覀儗⒗^續(xù)深挖本土特色文旅資源,積極探索‘民宿+’模式,進(jìn)一步豐富休閑娛樂(lè)產(chǎn)品體系,滿足游客多樣化的旅游需求,為鄉(xiāng)村振興注入可持續(xù)的動(dòng)能?!便~閘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
含山縣挖掘各地特色美食資源,已連續(xù)舉辦十屆老鵝湯美食節(jié)活動(dòng),通過(guò)廚藝比拼、菜品展示以及精彩紛呈的文化活動(dòng),全力擦亮含山特色美食招牌,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,逐漸形成上下聯(lián)動(dòng)、齊頭并進(jìn)、百花齊放的良好局面。(席寧濤 鄭洋洋 夏祖花)