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中安在線?農(nóng)業(yè)頻道安徽鄉(xiāng)村振興電商聯(lián)盟 安徽新媒體集團(tuán) 主辦

指導(dǎo)單位:安徽省委宣傳部安徽省委網(wǎng)信辦安徽省發(fā)展改革委安徽省商務(wù)廳、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳安徽省文化和旅游廳安徽省供銷社安徽省總工會(huì)

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2024-10-22 15:19:03 來(lái)源:中安在線作者:袁野 唐歡

  金秋十月,秋意正濃。雖不是周末,金寨縣天堂寨鎮(zhèn)黃河村的夏清·棲山瞰月民宿依然生意興隆。幾位上海客人閑坐在茶室,沐浴著午后的陽(yáng)光,品著六安瓜片,聊著天南海北的見聞。

  “我是棲山瞰月的常客,每年都會(huì)來(lái)。這里風(fēng)景美、空氣好,住宿條件相當(dāng)不錯(cuò)。”63歲的上海游客姚萬(wàn)和獨(dú)獨(dú)偏愛這個(gè)大別山深處的小小民宿。

  適應(yīng)市場(chǎng),民宿產(chǎn)業(yè)謀求升級(jí)

  金寨縣地處大別山區(qū),旅游資源豐富,2020年躋身國(guó)家全域旅游示范區(qū),旅游產(chǎn)業(yè)一直是其最重要的富民產(chǎn)業(yè)。“隨著鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn),旅游產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí),游客不僅要求民宿環(huán)境衛(wèi)生,還追求品質(zhì)化、個(gè)性化服務(wù)。民宿經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn),金寨傳統(tǒng)民宿已經(jīng)與當(dāng)?shù)睾裰氐募t色資源、綠水青山及游客需求不相匹配,亟待升級(jí)。”金寨縣文旅體局局長(zhǎng)黃勁松說(shuō)。

  2023年,中央一號(hào)文件提出“推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí)”目標(biāo)任務(wù),金寨縣將發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的重要支點(diǎn)和有力抓手,啟動(dòng)“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目建設(shè)。為此,該縣成立由縣委書記、縣長(zhǎng)共同擔(dān)任組長(zhǎng)的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,成立項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)專班,出臺(tái)《關(guān)于支持旅游民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》,從政策創(chuàng)新、宣傳營(yíng)銷、人才培養(yǎng)、考核督查等方面發(fā)力,為民宿經(jīng)營(yíng)者做好發(fā)展規(guī)劃、理清發(fā)展思路、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境,引導(dǎo)民宿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

  “去年,縣里開始實(shí)施‘一鄉(xiāng)一宿’項(xiàng)目,我也對(duì)自家老民宿進(jìn)行了全面升級(jí),花了1000多萬(wàn)元,請(qǐng)中國(guó)美院的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將老民宿改建成現(xiàn)在的棲山瞰月。民宿品質(zhì)的提升,讓我們?cè)诳蛻羧后w中贏得不錯(cuò)的口碑,每到周末節(jié)假日,客房總是供不應(yīng)求。”棲山瞰月的主人黃世隆說(shuō)。

  為提升民宿品質(zhì),金寨縣拿出了“真金白銀”,整合1.5億元資金,采取賽馬的方式對(duì)民宿項(xiàng)目?jī)冬F(xiàn)激勵(lì),充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資本參與民宿發(fā)展的積極性。去年以來(lái),金寨縣通過(guò)“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目,與攜程集團(tuán)、安徽農(nóng)道文旅等國(guó)內(nèi)知名旅游企業(yè)深度合作,培育了“春山”“夏清”“秋云”“冬曉”四個(gè)區(qū)域公用品牌,在全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共打造了25間高端精品民宿。今年國(guó)慶黃金周,僅這25家精品民宿營(yíng)業(yè)額便達(dá)到160余萬(wàn)元。目前金寨縣已建成運(yùn)營(yíng)民宿193家,擁有全國(guó)乙級(jí)、丙級(jí)民宿2家,皖美金牌、銀牌民宿17家,精品民宿54家,2023年民宿產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)到8600余萬(wàn)元。

  尋找不同,“一鄉(xiāng)一宿”打造特色

  南溪鎮(zhèn)的丁埠村,李集老街上白墻黑瓦的夏清·滄海桑田民宿,早已成為金寨縣有名的網(wǎng)紅打卡地。

  這條興建于幾百年前的老街,過(guò)去由于年久失修,幾近荒廢。2023年,趁著“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目實(shí)施的東風(fēng),丁埠村充分利用古民居資源,在金寨首次采用EPCO的模式建設(shè),由政府主導(dǎo)投資,引入安徽農(nóng)道文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司參與投資并進(jìn)行設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工、運(yùn)營(yíng)。過(guò)去瀕臨倒塌的老屋被改造成觀山觀水民宿、酒吧、商店等設(shè)施;縣級(jí)文保單位文昌閣成為新徽匠學(xué)堂。

  “今年國(guó)慶期間,滄海桑田民宿一房難求,一周營(yíng)業(yè)額就將近10萬(wàn)元。”丁埠村黨支部書記易三明說(shuō)。

  “‘一鄉(xiāng)一宿’實(shí)施中遵循既不能浪費(fèi)現(xiàn)有資源,也不要盲目建設(shè)的原則,以多元化的思路,盤活鄉(xiāng)村閑置資源作為民宿產(chǎn)業(yè)的載體,呈現(xiàn)出差異化、特色化。”黃勁松告訴記者,“一鄉(xiāng)一宿”精品民居打造中,充分注重對(duì)閑置資源、老舊民居的利用,將一般性文物古建、閑置廠房、校舍等公房與特色民宿相結(jié)合,讓閑置資產(chǎn)得到充分利用。

  斑竹園鎮(zhèn)的聽澗·不知周Brandy莊園,主打高端野奢風(fēng),經(jīng)常利用自家釀造的獼猴桃白蘭地組織品酒會(huì),讓大別山區(qū)也有了“國(guó)際范”。民宿擁有私湯溫泉、300畝獼猴桃種植基地、白蘭地藝術(shù)館等配套設(shè)施,滿足了城里人鄉(xiāng)村游的多樣化需求。

  應(yīng)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),金寨縣的精品民宿也在不斷尋求內(nèi)容上的創(chuàng)新突破。民宿不僅僅是住宿,也需要和當(dāng)?shù)氐奈穆庙?xiàng)目進(jìn)行高度融合,才能吸引更多游客。這已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營(yíng)者的共識(shí),精品民宿建設(shè)中也探索“民宿+農(nóng)業(yè)”“民宿+研學(xué)”“民宿+酒文化”等有效融合,通過(guò)增加民宿周邊體驗(yàn)項(xiàng)目,打造度假綜合體,延長(zhǎng)游客停留時(shí)間。“精品民宿并不僅僅提供一張床、一頓飯,而是為游客們提供豐富多彩、個(gè)性化的旅游項(xiàng)目,讓民宿成為旅游體驗(yàn)的重要一環(huán)。”黃勁松說(shuō)。

  精益求精,頂級(jí)“硬件”還需好服務(wù)

  在棲山瞰月民宿周邊,如今已經(jīng)建起大大小小六七家民宿,成為天堂寨一處鬧中取靜的旅游打卡地。“我和黃世隆是發(fā)小。眼瞅著他家的精品民宿生意紅火,我也回到家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)起民宿。我經(jīng)常去黃世隆家的民宿參觀學(xué)習(xí),也讓他給我家民宿出了不少主意。”棲山瞰月民宿隔壁的慶春風(fēng)民宿老板何亮說(shuō)。

  “咱們天堂寨鎮(zhèn)旅游業(yè)起步早,大大小小住宿餐飲場(chǎng)所有400余家,中高端民宿就有17家。這些旅游產(chǎn)業(yè)給我們鎮(zhèn)群眾提供了在家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)。”天堂寨鎮(zhèn)文化旅游服務(wù)中心負(fù)責(zé)人瞿修彬說(shuō)。

  民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┑倪h(yuǎn)遠(yuǎn)不止就業(yè)。在聽澗·不知周Brandy莊園前,倒馬河兩岸河道整治工作正在加緊施工。“不知周Brandy莊園落地后,金山村的村容村貌有了明顯改善。利用‘一鄉(xiāng)一宿’的相關(guān)獎(jiǎng)補(bǔ)資金,我們進(jìn)行了鄉(xiāng)村微景觀的打造、開展了河道治理工程。精品民宿的落地給打造鄉(xiāng)村人居環(huán)境提供了示范,我們也通過(guò)周邊環(huán)境治理為民宿發(fā)展提供保障,讓村民充分享受到民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利。”斑竹園鎮(zhèn)黨委委員楊竣杰說(shuō)。

  一間間精品民宿落地運(yùn)營(yíng),金寨的民宿產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)全新階段。但在黃勁松和眾多民宿經(jīng)營(yíng)者的眼中,盡管硬件已經(jīng)不遜于人,但是精品民宿的服務(wù)仍有很大進(jìn)步空間。

  “我們民宿的單間價(jià)格1100元起步,最高3000多元。這個(gè)價(jià)格,我們要給客人提供的絕不僅是一食一宿,而應(yīng)該是無(wú)微不至的關(guān)懷,是充分飽滿的情緒價(jià)值。”黃世隆對(duì)高品質(zhì)民宿服務(wù)有著自己的認(rèn)識(shí)。

  “在金寨,精品民宿管家是稀缺人才,這也制約了整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”黃勁松告訴記者,提升民宿經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)是金寨縣“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目發(fā)展的下一個(gè)重點(diǎn)。針對(duì)民宿專業(yè)人才數(shù)量不多、質(zhì)量不高,個(gè)別經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)驗(yàn)欠缺、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題,金寨縣將實(shí)施縣域民宿人才培訓(xùn)計(jì)劃,分類、分層開展培訓(xùn),著力培養(yǎng)一支懂經(jīng)營(yíng)、善管理、專業(yè)化的人才隊(duì)伍,引導(dǎo)民宿經(jīng)營(yíng)者提升服務(wù)品質(zhì)。(袁野 唐歡)

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